혈당 관리의 핵심 지표 ‘GI 지수’, 제대로 알기
최근 건강과 다이어트, 당뇨 관리에 대한 관심이 높아지면서 ‘GI 지수(Glycemic Index)’가 중요한 기준으로 떠오르고 있다. GI 지수는 특정 음식이 체내에서 소화·흡수된 뒤 혈당을 얼마나...
VO2max란 무엇인가 – 심장·폐·근육의 종합 성적표
운동을 하다 보면 “체력이 좋다”, “심폐지구력이 좋다”라는 말을 자주 듣는다. 그러나 이 표현은 다소 추상적이다. 누군가는 오래 달릴 수 있는 능력을 체력이라 부르고, 누군가는...
후면삼각근 무너지면 목·견갑골·회전근개까지 흔들린다
운동 현장과 임상에서 어깨 통증을 호소하는 사람들을 보면 공통적인 패턴이 있다. 팔을 올릴 때 어깨가 앞으로 말리고, 등 운동을 해도 등보다 목과 승모근이 먼저...
“관절을 잠그는 힘” Co-contraction
운동을 할 때 근육은 한쪽만 일하지 않는다. 팔꿈치를 굽힐 때는 이두근이 주로 수축하고 삼두근은 상대적으로 힘을 푼다고 생각하기 쉽지만, 실제 움직임은 더 복잡하다. 어떤...
호밀빵 먹으면 살 빠진다?
혈당과 인슐린만으로 설명했던 오래된 다이어트 공식… 호밀빵의 진짜 장점은 ‘지방 연소’가 아니라 ‘식사 조절’에 있었다
다이어트를 시작한 사람이 가장 먼저 바꾸는 음식 중 하나가 빵이다....
필라민이라고 알아요?
근육 수축의 주인공은 액틴과 마이오신이다. 하지만 최근 근육과 세포골격을 이해하는 관점은 단순한 ‘수축’에서 ‘힘의 전달과 감지’로 확장되고 있다. 그 중심에는 액틴을 엮고 세포 구조를...
손가락 ‘활차’ 어디까지 알고 있니
클라이밍 인구가 늘면서 손가락 통증을 호소하는 사람도 함께 늘고 있다. 특히 “손가락에서 딱 소리가 났다”, “크림프를 잡을 때 손가락 앞쪽이 아프다”, “힘줄이 뜨는 느낌이...
RFD와 RTD, ‘힘이 센 것’과 ‘힘을 빨리 쓰는 것’은 다르다
운동 현장에서 “폭발적인 힘”, “순간 힘”, “반응이 빠른 근력”이라는 표현은 자주 쓰인다. 하지만 이 표현을 정확히 설명하려면 단순히 근력이 좋다는 말만으로는 부족하다. 스포츠과학에서는 힘이...
혈당 스파이크, 나쁜 놈이 아닌 정상 반응 근데 왜 위험할까?
우리 몸은 왜 혈당을 올릴 수밖에 없나?!
식사를 하면 탄수화물은 소화 과정을 거쳐 포도당으로 분해되
고, 이 포도당이 혈액으로 들어간다.
이 과정은 단순한 영양 흡수가 아니라 생존을...
계란, 단백질만 있는 식품이 아니다
운동 인구가 늘어나면서 가장 익숙한 식품 중 하나인 계란이 다시 주목받고 있다. 계란은 오랫동안 “단백질 식품”의 대표주자로 알려져 왔지만, 실제 영양 구성을 들여다보면 단순히...